Харчовыя інгрэдыенты
-
Што трэба ведаць пра полідэкстрозу
Што вам трэба ведаць пра полідэкстрозу – аўтар: каманда Tianjia Што такое полідэкстроза? Палідэкстрозу можна лёгка знайсці ў нашым штодзённым рацыёне, бо яна з'яўляецца адным з распаўсюджаных падсалодвальнікаў у ежы, такіх як шакалад, жэле, марозіва, тосты, печыва, малако, сокі, ёгурт і г.д. Але ці сапраўды вы ведаеце...Чытаць далей -
Натуральны падсалодвальнік: стэвіёзід
Натуральны падсалодвальнік: стэвіёзід/падсалодвальнік на аснове стэвіі – аўтар: каманда Tianjia Што такое стэвіёзід? Стэвіёзід таксама лічыцца падсалодвальнікам на аснове стэвіі, бо гэта гліказід, атрыманы з расліны стэвіі. Даказана, што стэвіёзід з'яўляецца некаларыйным падсалодвальнікам, які можна выкарыстоўваць для зніжэння спажывання...Чытаць далей -
Усё, што вам трэба ведаць пра падсалодвальнік Monk Fruit
Усё, што вам трэба ведаць пра падсалодвальнік "Манах" - аўтар - каманда Tianjia Што такое падсалодвальнік "Манах"? Падсалодвальнік "Манах" здабываецца з аднаго з відаў натуральнай кітайскай расліны - "Манах", якая ўяўляе сабой шматгадовую травяністую ліяну сямейства гарбузовых. "Манах" таксама называюць "Сіра"...Чытаць далей -
Што робіць дабаўка крэаціну?
Што робіць крэацін? – Аўтар: каманда Tianjia Што такое крэацін? Крэацін - гэта натуральнае злучэнне амінакіслаты, якая змяшчаецца ў арганізме чалавека. Як правіла, ваш арганізм засвойвае яго для пастаяннага забеспячэння энергіяй для падтрымання працы цягліц, асабліва падчас фізічных нагрузак. Як правіла, палова ...Чытаць далей -
Што трэба ведаць пра ізалят соевага бялку
Што вам трэба ведаць пра ізалят соевага бялку - аўтар: каманда Tianjiachem Што такое ізалят соевага бялку (ISP)? Ізалят соевага бялку - гэта адзін з відаў бялку, які атрымліваецца з соевых прадуктаў пасля вылучэння з усіх іншых інгрэдыентаў, акрамя бялкоў у соі. Нягледзячы на тое, што ён не звязаны з ...Чытаць далей -
Экстракт пальмы сераватай
У якасці сыравіны выкарыстоўваецца алей пальмы піла, здабытае з пладоў пальмы піла, у якасці дапаможнага матэрыялу — β-цыкладэкстрын, а працэс абгортвання алеем ператварае алей пальмы піла ў парашкападобны прадукт, які зручны для падрыхтоўкі і спажывання. Прадукт звычайна ўяўляе сабой белы...Чытаць далей -
Ваша поўнае кіраўніцтва па крэацін монагідрату
Монагідрат крэаціну, найбольш папулярная форма крэацінавых дабавак, — гэта проста крэацін з адной малекулай вады, прымацаванай да яго, адсюль і назва моногідрат. Звычайна ён складае каля 88-90 працэнтаў крэаціну па вазе. Што тычыцца ланцужка паставак: эпідэмія распаўсюдзілася за мяжу, а вытворчасць спынілася толькі...Чытаць далей -
Ацэсульфам калію — гэты падсалодвальнік вы, напэўна, елі!
Я лічу, што многія ўважлівыя спажыўцы ў спісе ёгуртаў, марожанага, кансерваў, варэння, жэле і многіх іншых харчовых інгрэдыентаў знойдуць назву ацэсульфам. Гэтая назва гучыць вельмі «салодка», рэчыва — гэта падсалодвальнік, яго саладосць у 200 разоў перавышае саладосць цукрозы. Ацэсульфам быў упершыню выкарыстаны...Чытаць далей -
Фруктовы монах/магразіды — натуральны падсалодвальнік у трэндзе
У наш час «нізкі цукар» — гэта гарачая тэндэнцыя ў харчовай прамысловасці, а зніжэнне цукру — гэта тэндэнцыя, якая расце. У многіх формулах прадуктаў імкнуцца знізіць колькасць дададзенага цукру. У адпаведнасці з гэтай тэндэнцыяй натуральныя функцыянальныя падсалодвальнікі інулін, стэвіёлгліказіды і могрозід прадстаўлены заменнікамі цукру...Чытаць далей -
ПАДСАЛОДЖВАЛЬНІКІ: ПАРАШОК АСПАРТАМА / ГРАНУЛЯВАНЫ АСПАРТАМ
Ужыванне аспартама маркі Tianjia Аспартам выкарыстоўваецца ў вытворчасці многіх прадуктаў без цукру, нізкакаларыйных і дыетычных прадуктаў, такіх як: ●Напоі: газаваныя і негазаваныя безалкагольныя напоі, фруктовыя сокі і фруктовыя сіропы. ●Сталовыя: прэсаваныя падсалодвальнікі, парашкападобныя падсалодвальнікі (лыжка за лыжкай), салодкія...Чытаць далей