Ацесульфам Калія гэты подсластітель, вы, напэўна, елі!

1

Я лічу, што многія ўважлівыя спажыўцы ў спісе ёгуртаў, марожанага, кансерваў, варэння, жэле і многіх іншых харчовых інгрэдыентаў знойдуць назву ацэсульфам.Гэтая назва гучыць вельмі «салодкае» рэчыва - подсластітель, яго слодыч у 200 разоў перавышае слодыч цукрозы.Ацэсульфам упершыню быў знойдзены нямецкай кампаніяй Hoechst яшчэ ў 1967 годзе і ўпершыню зацверджаны ў Вялікабрытаніі ў 1983 годзе.

Пасля 15 гадоў ацэнкі бяспекі было пацверджана, што ацэсульфам не дае арганізму калорый, не метаболізіруется ў арганізме, не назапашваецца і не выклікае бурных рэакцый на ўзровень цукру ў крыві ў арганізме.Ацесульфам на 100% выводзіцца з мочой і не таксічны і не небяспечны для чалавека і жывёл.

У ліпені 1988 г. ацэсульфам быў афіцыйна зацверджаны FDA, а ў траўні 1992 г. былое Міністэрства аховы здароўя Кітая афіцыйна зацвердзіла выкарыстанне ацэсульфама.Па меры пастаяннага паляпшэння ўзроўню ўнутранай вытворчасці ацэсульфама сфера прымянення ў харчовай прамысловасці становіцца ўсё больш і больш шырокай, а доля экспарту становіцца ўсё большай.

GB 2760 прадугледжвае катэгорыі харчовых прадуктаў і максімальнае выкарыстанне ацэсульфама ў якасці падсалодвальніка, калі ён выкарыстоўваецца ў адпаведнасці з палажэннямі, ацэсульфам бясшкодны для чалавека.

Ацэсульфам калія - ​​гэта штучны падсалодвальнік, таксама вядомы як Ace-K.

Штучныя падсалодвальнікаў, такія як ацэсульфам калію, папулярныя, таму што яны часта нашмат саладзейшыя за натуральны цукар, а гэта значыць, што вы можаце выкарыстоўваць у рэцэпце менш.Яны таксама прапануюць некаторыя перавагі для здароўя, у тым ліку:
· Кіраванне вагой.У чайнай лыжцы цукру прыкладна 16 калорый.Гэта можа здацца невялікім, пакуль вы не зразумееце, што ў сярэднім газіроўка змяшчае 10 чайных лыжак цукру, што дадае каля 160 дадатковых калорый.У якасці заменніка цукру ацэсульфам калію змяшчае 0 калорый, што дазваляе скараціць вялікую колькасць лішніх калорый са свайго рацыёну.З меншай колькасцю калорый вам лягчэй скінуць лішнія кілаграмы або падтрымліваць здаровую вагу.‌
· Цукровы дыябет.Штучныя падсалодвальнікаў не павышаюць узровень цукру ў крыві, як гэта робіць цукар.Калі ў вас цукровы дыябет, перад ужываннем штучных падсалодвальнікаў пракансультуйцеся з урачом.
· Здароўе зубоў.Цукар можа спрыяць карыесу, але заменнікі цукру, такія як ацэсульфам калію, не спрыяюць.


Час публікацыі: 23 ліпеня 2021 г