Што вам трэба ведаць пра изоляте соевага бялку
– Аўтар каманды Tianjiachem
Што такое изолят соевага бялку(ISP)?
Ізалят соевага бялку - гэта адзін з відаў бялку, які атрымліваецца з соевых прадуктаў пасля ізаляцыі ад усіх іншых інгрэдыентаў, акрамя бялкоў у соі.Нягледзячы на тое, што ён не звязаны з мяснымі прадуктамі, ён змяшчае вялікую колькасць бялку, што робіць яго добрым выбарам бялковых дабавак для вегетарыянцаў.
Перавагі изолята соевага бялку
Як кажуць навуковыя даследаванні, доля бялку ў соевым бялку можа дасягаць 90%.У той час як іншыя віды бялкоў не маюць такой высокай харчовай каштоўнасці, як изолят соевага бялку.Вітаміны, амінакіслоты і мінералы варта дадаваць у іншыя раслінныя вавёркі, але калі вы вылучыце изолят соевага бялку, ён ужо ўтрымлівае гэтыя пажыўныя рэчывы.
З такім багатым пажыўнымі рэчывамі ў изоляте соевага бялку, даследчыкі ў сектары навукі аб жыцця і сектары аховы здароўя правялі даследаванні і прыйшлі да высновы, што изолят соевага бялку мае значную эфектыўнасць, дапамагаючы падтрымліваць кішачнік здаровым, палягчаючы паступленне ў арганізм пажыўных рэчываў.Даследчыкі таксама кажуць, што дыетычны изолят соевага бялку зніжае рызыку рака грудзей, сардэчных захворванняў, узроўню халестэрыну і астэапарозу, рэгулюе гарманальны баланс і дапамагае імуннай абароне.
Прымяненне изолята соевага бялку
Мясныя прадукты:Ізалят соевага бялку шырока выкарыстоўваецца ў мясных прадуктах у якасці карысных дабавак для паляпшэння тэкстуры, густу і якасці.
Малочныя прадукты:Ізалят соевага бялку шырока выкарыстоўваецца ў малочных прадуктах для замены сухога малака, немалочных напояў і розных формаў малочных прадуктаў.
Макаронныя вырабы:Ізалят соевага бялку шырока выкарыстоўваецца ў макаронных вырабах для паляпшэння колеру скуры і падаўжэння тэрміну захоўвання.
Харчовыя дабаўкі:Ізалят соевага бялку таксама можа стаць добрым выбарам харчовых дабавак.
Акрамя таго, изолят соевага бялку таксама шырока выкарыстоўваецца ў напоях і ферментаваных прадуктах.
Час публікацыі: 12 красавіка 2024 г