Харчовыя інгрэдыенты
-
Альфа-халін гліцэрафасфат халін ГПХ
Нумар CAS:28319-77-9
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг -
Стэарат кальцыя медыцынскага класа
Нумар CAS:159-23-0
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг
Тэставыя элементы Спецыфікацыя Вынікі Знешні выгляд белы парашок з тлустым пахам Адпавядае Тэмпература плаўлення 140,0~158,0℃ 148,6℃ Свабодная тлустая кіслата ≤0,5% 0,45% Страты пры сушцы ≤3,0% 2,80% Аналіз кальцыя 6,5±0,6% 7,00% Памер часціц (пранікненне 325 меш) ≥99,0% -
Бікарбанат натрыю
Нумар CAS:144-55-8
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг
ПРАДМЕТ СПЕЦЫФІКАЦЫЯ ВЫНІКІ ТЭСТАВАННЯ СТАНДАРТ ВЫПРАБАВАННЯ Агульная шчолачнасць (як NaHCO3) 99% МІН 99,09% GB1886.2-2015 Хларыд (Cl) 0,4% МАКСІМУМ 0,38% As 0,0001% МАКС 0,0001% Цяжкі метал (Pb) 0,0005% МАКС 0,0005% Страты пры сушцы 0,20% МАКС. 0,19% Значэнне pH 8,5 МАКС. 8,5 NH4 НІЯКІ -
Бікарбанат амонію
Нумар CAS:1066-33-7
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг
СПЕЦЫФІКАЦЫІ СТАНДАРТ ВЫНІК ЧЫСЦІНЯ 99,2-100,5% мін. 99,22% CL 0,003% макс. <0,003% SO4 0,007% макс. <0,007% As 0,0002% макс. <0,0002% Цяжкі метал (як ПБ) 0,0002% макс. <0,0002% Рэшткавы 0,05% макс. <0,05% Выснова Прайдзіце тэст -
Калаген
Упакоўка: 25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы: 1000 кг -
Ізаляваны бялок гароху
Упакоўка: 25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы: 1000 кг -
Бромелайн
Нумар CAS:37189-34-7
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг -
Бычыны калаген
Нумар CAS:9064-69-9
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг
Што такое бялок/калаген?
Бялкі/калаген з'яўляюцца найважнейшымі пажыўнымі рэчывамі для забеспячэння здароўя арганізма. Яны патрэбныя для падтрымання арганізма і росту і аднаўлення клетак. Існуе два віды бялкоў/калагена.
Адзін з іх - харчовы бялок/калаген, які можна выкарыстоўваць у такіх аспектах: харчаванне, прадукты для здароўя, касметыка...
Іншы - гэта прамысловы бялок/калаген, які можна выкарыстоўваць у такіх аспектах: раслінныя ўгнаенні, вогнетушачая пена, будаўніцтва, металізацыя...
-
Яечны парашок
Нумар CAS:9006-50-2
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг -
Казеін
Знешні выгляд:Крэмава-белы
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг
Пункт
Стандартны
Вынік
Рашучасць
Бялок
92,00% мінімум
92,88%
ok
Вільготнасць
12,00 % макс.
11,00%
ok
Попел
2,0% макс.
1,60%
ok
Тлушч
2,00% макс.
1,80%
ok
Кіслотнасць
50°T макс.
44,00°T
ok
Нерастваральнасць
0,50 мл/г макс.
0,2 мл/г
ok
-
Соевы лецыцін
Нумар CAS:8002-43-5
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кгСоевы лецыцін— цудоўны інгрэдыент для дадання ў кулінарныя рэцэпты і рэцэпты па догляду за целам. Ён валодае мноствам карысных уласцівасцей і выкарыстоўваецца ў якасці эмульгатара, загушчальніка, стабілізатара, мяккага кансерванта, ўвільгатняльніка і змякчальніка. Лецыцін можна выкарыстоўваць практычна ў любой страве і звычайна сустракаецца як у харчовых, так і ў касметычных прадуктах.
-
Ізалят соевага бялку
Нумар CAS:9010-10-0
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кгІзалят соевага бялку— гэта соевы бялок з найвышэйшым утрыманнем бялку. Ён вырабляецца з абястлушчанага соевага шроту шляхам выдалення большай часткі тлушчаў і вугляводаў, у выніку чаго атрымліваецца прадукт з 90 працэнтамі бялку. Такім чынам, ізалят соевага бялку мае вельмі нейтральны смак у параўнанні з іншымі соевымі прадуктамі. Паколькі большая частка вугляводаў выдаляецца, спажыванне ізалята соевага бялку не выклікае метэарызму. Ізальят соевага бялку выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці па харчовых (павелічэнне ўтрымання бялку), сэнсарных (лепшыя адчуванні ў роце, безгустоўны смак) і функцыянальных прычынах (для ўжыванняў, якія патрабуюць эмульгацыі, паглынання вады і тлушчу, а таксама адгезійных уласцівасцей).