Ізалят соевага бялку

Кароткае апісанне:

Нумар CAS:9010-10-0
Упакоўка:25 кг/мяшок
Мінімальная колькасць замовы:1000 кг

Ізалят соевага бялку— гэта соевы бялок з найвышэйшым утрыманнем бялку. Ён вырабляецца з абястлушчанага соевага шроту шляхам выдалення большай часткі тлушчаў і вугляводаў, у выніку чаго атрымліваецца прадукт з 90 працэнтамі бялку. Такім чынам, ізалят соевага бялку мае вельмі нейтральны смак у параўнанні з іншымі соевымі прадуктамі. Паколькі большая частка вугляводаў выдаляецца, спажыванне ізалята соевага бялку не выклікае метэарызму. Ізальят соевага бялку выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці па харчовых (павелічэнне ўтрымання бялку), сэнсарных (лепшыя адчуванні ў роце, мяккі смак) і функцыянальных прычынах (для ўжыванняў, якія патрабуюць эмульгацыі, паглынання вады і тлушчу, а таксама адгезійных уласцівасцей).

Дашліце нам ліст

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Пункт	Спецыфікацыя	Вынікі
Аргалептычная дата
Знешні выгляд і колер	Светла-жоўты парашок	Адпаведнасць
Пах і смак	Звычайны смак, без спецыфічнага паху	Адпаведнасць
Дата апрацоўкі
Сыры бялок	Мін. 90% (Nx6,25 на сухую аснову)	90,40%
Попел	Макс. 6,0% (на сухую аснову)	5,52%
Факты	Макс. 1% (на сухую аснову)	0,69%
Вільготнасць	Макс. 7%	6,92%
Памер сеткі	Мін. 95% Сіта 100 меш	98,80%
Цяжкія металы
Свінец	≤0,5 мг/кг	Адпаведнасць
As	≤0,5 мг/кг	Адпаведнасць
Мікрабіялогія
Стандартны падлік талерак	<20000 КУА/Г	2080 КУА/Г
Дрожджы і цвіль	<100 КУА/Г	35 КУА/г
Коліформныя	<10 КУО/Г	Адмоўны
Кішачная палачка	Адмоўны	Адмоўны
Сальманела	Адмоўны	Адмоўны

Апісанне прадукту

Высокаякасны соевы бялок, соевы бялок/ізаляваны соевы бялок.

Ізалят соевага бялку з'яўляецца адным з самых папулярных харчовых дабавак і інгрэдыентаў у большасці краін.

Функцыя ізалята соевага бялку

Ізалят соевага бялку ў асноўным выкарыстоўваецца для паляпшэння тэкстуры мясных прадуктаў, але ён таксама выкарыстоўваецца для павелічэння ўтрымання бялку, паляпшэння ўтрымання вільгаці і выкарыстоўваецца ў якасці эмульгатара.

Ужыванне ізалята соевага бялку

Даданне ізалята соевага бялку ў мясныя прадукты вышэйшага гатунку не толькі паляпшае тэкстуру і смак мясных прадуктаў, але і павялічвае ўтрыманне бялку і ўмацоўвае вітаміны. Дзякуючы сваёй моцнай функцыі, доза можа складаць ад 2 да 5%, каб падтрымліваць утрыманне вады, забяспечыць утрыманне тлушчу, прадухіліць аддзяленне падліўкі, палепшыць якасць і смак.

Чаму варта выбраць нас

1. Больш за 10 гадоў вопыту работы з сертыфікацыяй ISO,
2. Завод па змешванні смакаў і падсалодвальнікаў, уласныя брэнды Tianjia,
3. Даследаванне рынку ведаў і адсочванне тэндэнцый
4. Своечасовая дастаўка і прасоўванне тавараў на рынку з высокім попытам,
5. Надзейны і строга выконвайце абавязкі па кантракце і пасляпродажнае абслугоўванне,
6. Спецыяліст па міжнародных лагістычных паслугах, легалізацыі дакументаў і працэсе праверкі трэцімі асобамі.