Што такое ксантанавая камедь?
Ксантанавая камедь — гэта найлепшы ў свеце біялагічны клей, які валодае загушчальнымі, суспендуючымі, эмульгуючымі і стабілізуючымі ўласцівасцямі. Ксантанавая камедь хутка раствараецца ў вадзе і добра суспендуе нерастваральныя цвёрдыя рэчывы і кроплі алею. Ксантанавая камедь мае характарыстыкі нізкай канцэнтрацыі, але высокай глейкасці (глейкасць 1% воднага раствора ў 100 разоў перавышае глейкасць жэлаціну) і з'яўляецца высокаэфектыўным загушчальнікам.
Ксантанавая камедь шырока выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, устойлівага да соляў і кіслот, высокаэфектыўнага суспензійнага агента і эмульгатара, напаўняльніка з высокай глейкасцю ў розных прадуктах харчавання і напоях. Яна можа не толькі палепшыць уласцівасці ўтрымання вады і формы, але і палепшыць стабільнасць замарожвання/размарожвання і смак харчовых прадуктаў і напояў.
Ксантанавая камедь — гэта цукар, які ферментуецца бактэрыямі. У выніку атрымліваецца парашок, які дадаюць у розныя вадкасці, харчовыя ці іншыя, каб зрабіць іх гусцейшымі або стабілізаваць. Ксантанавая камедь утрымліваецца ў многіх прадуктах, таму што калі б яна не магла загушчаць, большасць прадуктаў была б альбо вадзяністай кашай, альбо не звязвалася б разам. Напрыклад, ксантанавая камедь замяняе глютен у безглютенавых хлебабулачных вырабах.
Паходжанне ксантанавай камедзі можа здацца ўражлівым, але мы яго разумеем. Існуе мноства харчовых дабавак, за якімі трэба сачыць, і цяжка запомніць, якія з іх карысныя, а якія дрэнныя. На шчасце, ксантанавая камедь даволі бясшкодная і нават можа мець некаторыя перавагі для здароўя. Напрыклад, даследаванні паказваюць, што ксантанавая камедь можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, бо гэта растваральная клятчатка. Яна таксама можа павялічыць пачуццё сытасці і, пры больш высокіх дозах, знізіць узровень халестэрыну.
Акрамя таго, людзям з алергіяй на кукурузу варта пазбягаць ксантанавай камедзі. У цэлым, ксантанавая камедь пры ўжыванні ў складзе прадуктаў здаецца бяспечнай. Калі ў вас няма алергіі на інгрэдыент ксантанавай камедзі, якая звычайна вырабляецца з кукурузы, соі або пшаніцы, або вы не пазбягаеце яе па якой-небудзь прычыне, няма асаблівых прычын шукаць яе або пазбягаць яе.
Даследаванні таксама паказалі, што ксантанавая камедь дапамагае пацыентам, якія перанеслі інсульт, лягчэй глытаць, а ракавым пухлінам — запавольваць іх рост. Яна таксама выкарыстоўвалася ў якасці заменніка сліны і для паляпшэння рэгулярнасці кішачніка. Аднак гэтыя наступствы для здароўя наўрад ці звязаны з невялікай колькасцю, якая ўваходзіць у склад штодзённых прадуктаў. Вышэйзгаданыя даследаванні праводзіліся на выбарачных групах або на мышах у выпадку даследавання раку і ўключалі больш высокія дозы ксантанавай камедзі.
Ксантанавая камедь — адзін з нашых асноўных прадуктаў, які экспартуецца на сусветны рынак. Мы можам пастаўляць розныя брэнды, а таксама дапамагчы вам ажыццявіць хуткую адгрузку поўных кантэйнераў (FCL) і камбінаваных тавараў з наяўнасці на нашым складзе. Калі вам патрэбна прапанова па акцыі,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.
Калі вы хочаце даведацца больш пра ксантанавую камедь на рынку, звяжыцеся з намі.
Час публікацыі: 27 мая 2021 г.