TianJia, вытворца харчовых дабавак PROLINE
Пралін (скарочана Pro або P)з хімічнай формулай C5H9NO2 і малекулярнай масай 115,13 з'яўляецца цыклічнай субамінакіслатой.α- Амінакіслоты, нейтральныя, з ізаэлектрычнай кропкай 6,30, маюць большую растваральнасць у вадзе, чым любая іншая амінакіслата, і могуць растварыць каля 162 г у 100 г вады пры 25 ℃.Лёгка расцякаецца, але не лёгка крышталізуецца, з салодкім густам.Сумеснае награванне з растворам нингидрина стварае жоўтыя злучэнні.Пасля ўваходжання ў пептыдная ланцуг можа адбыцца гидроксилирование, у выніку чаго ўтвараецца 4-гидроксипролин, які з'яўляецца важным кампанентам калагена жывёл.Гидроксипролин таксама прысутнічае ў розных раслінных бялках, асабліва звязаных з фарміраваннем клеткавых сценак.Расліны часта адчуваюць значнае назапашванне праліну ў розных неспрыяльных умовах, такіх як засуха, высокая тэмпература, нізкая тэмпература і салёнасць.Шырока выкарыстоўваецца ў клінічных, біяматэрыяльных, прамысловых і іншых галінах.
Ёсць тры формы пролина:DL-пралін, L-пралін і D-пралін.Звычайна пралін называюць L-пралінам, натуральнай амінакіслатой.Пры пакаёвай тэмпературы гэты прадукт уяўляе сабой слупковы крышталь.Хутка раскладаецца пры награванні да 215-220 ℃.Раствараецца ў гарачай вадзе і этаноле.Злёгку салодкі і гіграскапічны.Рацемізацыя ў шчолачным растворы.[α] D25-86,5 ° (вада), -60,4 ° (5N саляная кіслата).Размяркоўваецца ў розных бялках.Амінакіслата з умераным утрыманнем у марскім планктоне;Ён таксама існуе ў марской вадзе, цвёрдых часціцах і марскіх адкладах.
Пролин - незаменная амінакіслата ў арганізме чалавека.
Функцыя і прызначэнне
Прымяненне ў фармацэўтычнай прамысловасці
Прэпараты амінакіслот.Адно з сыравіны для настою злучэння амінакіслот.Выкарыстоўваецца для папаўнення бялку пасля недаядання, бялковай недастатковасці, цяжкіх страўнікава-кішачных захворванняў, апёкаў і хірургічных умяшанняў.Няма відавочных таксічных пабочных эфектаў.
Интрабиологические эфекты
У жывых арганізмах пралін з'яўляецца не толькі ідэальным рэчывам для асмарэгуляцыі, але таксама служыць ахоўным рэчывам для мембран і ферментаў, а таксама паглынальнікам свабодных радыкалаў, тым самым абараняючы рост раслін пры асматычным стрэсе.Для назапашвання іншага важнага асмарэгуляцыйнага рэчыва ў вакуолях у жывых арганізмах іёнаў калія пралін таксама можа гуляць рэгуляторную ролю ў асматычным балансе цытаплазмы.
Прамысловыя прымянення
У прамысловасці сінтэзу пралін можа ўдзельнічаць у індукцыі асіметрычных рэакцый і служыць каталізатарам для гідрагенізацыі, полімерызацыі і водных рэакцый.Пры выкарыстанні ў якасці каталізатара такіх рэакцый ён валодае моцнай актыўнасцю і добрай стэрэаспецыфічнасцю.
Прыкладання ў іншых галінах
1. Пралін і яго вытворныя звычайна выкарыстоўваюцца ў якасці сіметрычных каталізатараў у арганічных рэакцыях, прычым аднаўленне CBS і каталітычная рэакцыя альдольнай кандэнсацыі праліну з'яўляюцца яркімі прыкладамі.
2. Падчас піваварства бялок багаты пралінам, звязаным з поліфеноламі, якія могуць выклікаць мутнасць (памутненне).
3. Сыравіна для сінтэзу інгібітараў складаных эфіраў жоўцевакаменнай хваробы.
4. Араматызатары, якія ўступаюць у рэакцыю з цукрам пры сумесным награванні з адукацыяй амінавадародных груп, могуць утвараць рэчывы са спецыяльнымі водарамі.
1. Больш за 10 гадоў вопыту працы з сертыфікатам ISO,
2. Фабрыка змешвання водараў і падсалодвальнікаў, уласныя брэнды Tianjia,
3. Даследаванне рынкавых ведаў і назіранне за тэндэнцыямі，
4. Своечасовая дастаўка і прасоўванне запасаў на запатрабаваныя прадукты，
5. Надзейнасць і строгае выкананне дагаворнай адказнасці і пасляпродажнага абслугоўвання,
6. Прафесіянал па міжнароднай лагістычнай службе, дакументах па легалізацыі і працэсе праверкі трэцімі асобамі.
