Тэндэнцыя рынку харчовых дабавак у 2027 годзе

Індустрыя харчовых дабавак уступае ў 2027 год з большай увагай дамэтанакіраванае харчаванне, здаровае старэнне, кагнітыўнае здароўе, спартыўнае харчаванне, падтрымка сну, здароўе кішачніка і імунітэт.

Згодна са справаздачай Vitaquest International аб тэндэнцыях у галіне харчовых дабавак за 2027 год, чакаецца, што дзесяць асноўных катэгорый паўплываюць на распрацоўку прадуктаў харчовых дабавак:сон, здароўе кішачніка, клятчатка, жаночае здароўе, даўгалецце, кагнітыўнае здароўе, спартыўнае харчаванне, мужчынскае здароўе, дзіцячае харчаванне і падтрымка імунітэтуУ справаздачы таксама падкрэсліваецца ўсё большая ўвага да шматфункцыянальных формул, празрыстасці інгрэдыентаў, зручнасці і пазіцыянавання прадукту, абгрунтаванага навукай. [1]

Аднак для брэндаў харчовых дабавак і менеджараў па закупках вызначэнне трэндовага інгрэдыента — гэта толькі першы крок. Паспяховая распрацоўка прадукту таксама залежыць адякасць інгрэдыентаў, стандартызаваныя спецыфікацыі, навуковыя доказы, рэгулятарныя патрабаванні, сумяшчальнасць рэцэптур, стабільнасць і надзейнасць паставак.

У гэтым артыкуле разглядаюцца асноўныя тэндэнцыі рынку харчовых дабавак, якія, як чакаецца, паўплываюць на 2027 год, і разглядаюцца ключавыя інгрэдыенты, у тым лікуКрэацін монагідрат, амега-3, экстракт ашваганды, экстракт грыбоў, гліцынат магнію, L-тэанін і спермідзін.

Рынак харчовых дабавак у 2027 годзе з першага погляду

Дзесяць катэгорый харчовых дабавак, вылучаных у справаздачы Vitaquest за 2027 год:

Катэгорыя дабавак	Тыповыя інгрэдыенты
Сон	Гліцынат магнію, L-тэанін, ашваганда, экстракт памідораў
Здароўе кішачніка	Прабіётыкі, прэбіётыкі, постбіётыкі, стрававальныя ферменты
Валакно	Гуміарабік, бэта-глюкан, рэзістэнтны крухмал, арабінагалактан
Жаночае здароўе	Магній, прабіётыкі, журавіны, D-маноза, раслінныя экстракты
Даўгалецце	Спермидин, NMN, рэсвератрол, CoQ10, физетин
Кагнітыўнае здароўе	Крэацін, L-трэанат магнію, цытаколін, львіная грыва, бакопа
Спартыўнае харчаванне	Крэацін, бялок, электраліты, бэта-аланін, адаптагены
Мужчынскае здароўе	Ашваганда, цынк, магній, крэацін, вітамін D
Дзіцячае харчаванне	Амега-3, вітамін D, магній, прабіётыкі, холін, жалеза
Падтрымка імунітэту	Вітамін D, цынк, вітамін C, бэта-глюкан, экстракты грыбоў

Гэтае адлюстраванне катэгорый заснавана на аглядзе каманды даследаванняў і распрацовак Tianjia справаздачы аб тэндэнцыях харчовых дабавак Vitaquest International за 2027 год.

Выбраныя рынкавыя дадзеныя

Некалькі катэгорый ужо апублікавалі рынкавыя прагнозы, якія ілюструюць іх камерцыйны патэнцыял.

Дабаўкі для сну:Паводле ацэнак Precedence Research, сусветны рынак снатворных дабавак складае7,57 млрд долараў ЗША ў 2025 годзе, падымаючыся да7,95 млрд долараў ЗША ў 2026 годзеі прыблізна12,46 млрд долараў ЗША да 2035 года, што адпавядае прагназуемаму сярэднегадаваму тэмпу росту (СГТ) у 5,11% з 2026 па 2035 год. [2]

Спартовае харчаванне:Паводле ацэнак Precedence Research, сусветны рынак спартыўнага харчавання складае52,32 млрд долараў ЗША ў 2025 годзеі56,29 млрд долараў ЗША ў 2026 годзе, з праекцыяй прыблізна107,95 млрд долараў ЗША да 2035 года, што складае 7,51% у сярэднім. [3]

Дабаўкі супраць старэння:Сусветны рынак дабавак супраць старэння ацэньваўся ў4,88 млрд долараў ЗША ў 2025 годзеі 5,28 млрд. долараў ЗША ў 2026 годзе, з прагназуемым коштам10,49 млрд долараў ЗША да 2035 годаі сукупны гадавы тэмп росту (CAGR) — 7,95 %. [4]

Дабаўкі для ўмацавання імунітэту:Паводле ацэнак Precedence Research, сусветны рынак дабавак для здароўя імунітэту складае23,14 млрд долараў ЗША ў 2025 годзе, павялічваючыся да24,87 млрд долараў ЗША ў 2026 годзеі прыблізна46,60 млрд долараў ЗША да 2035 года, што складае 7,25% у сярэднім. [5]

Гэтыя лічбы з'яўляюцца прагнозамі маркетынгавых даследаванняў, а не гарантыямі будучых продажаў. Пры прыняцці рашэнняў аб закупках і распрацоўцы прадуктаў іх варта ўлічваць разам з рэгіянальным попытам, рэгулятарнымі патрабаваннямі, канкурэнтаздольнымі прадуктамі і рэальнымі дадзенымі аб пакупках кліентаў.

Дабаўкі для сну: выходзячы за рамкі аднакампанентных формул

Сон застаецца адной з важных абласцей інавацый у галіне харчовых дабавак. Тэндэнцыя 2027 года не абавязкова заключаецца ў замене мелатоніна, а ў распрацоўцы прэпаратаў, якія ўлічваюць розныя аспекты рэжыму сну і адпачынку спажыўца.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год вылучаны наступныя інгрэдыенты:

• Гліцынат магнію
• L-тэанін
• Ашваганда
• Таматавы экстракт
• L-трэанат магнію
• Прабіётыкі
• Харчовыя валокны

Паводле звестак Precedence Research, сусветны рынак снатворных дабавак вырасце з 7,95 мільярда долараў ЗША ў 2026 годзе да 12,46 мільярда долараў ЗША да 2035 года. [2]

Гліцынат магнію

Магній — гэта неабходны мінерал, які ўдзельнічае ў больш чым 300 ферментатыўных сістэмах і спрыяе нармальнай працы нерваў і цягліц, энергетычнаму абмену, сінтэзу бялку і іншым фізіялагічным працэсам. [6]

Такім чынам, гліцынат магнію ўяўляе цікавасць для распрацоўшчыкаў прадуктаў для сну і рэлаксацыі, хоць доказы эфектыўнасці прыёму дабавак магнію менавіта ў якасці сродку для сну не эквівалентныя добра ўстаноўленым фізіялагічным функцыям магнію.

Для менеджэраў па закупках важныя спецыфікацыі могуць уключаць:

• Змест элементарнага магнію
• Аналіз
• Цяжкія металы
• Мікрабіялагічныя межы
• Растваральнасць
• Памер часціц
• Крыніца і працэс вытворчасці
• Дадзеныя аб стабільнасці

L-тэанін

L-тэанін - гэта натуральная амінакіслата, якая змяшчаецца ў гарбаце.

У сістэматычным аглядзе і метааналізе 2025 года разглядаліся19 даследаванняў з удзелам 897 удзельнікаўі выявілі статыстычна значныя паляпшэнні ў некалькіх суб'ектыўных паказчыках сну, у тым ліку ў затрымцы пачатку сну і агульнай суб'ектыўнай якасці сну. Аднак даследчыкі таксама адзначылі, што неабходныя дадатковыя даследаванні для вызначэння аптымальнай дозы і працягласці, а таксама для ліквідацыі абмежаванняў у даступных даследаваннях. [7]

У асобным сістэматычным аглядзе 2026 года было выяўлена 13 адпаведных даследаванняў з удзелам 550 удзельнікаў, у якіх ацэньваліся дозы L-тэаніну ў дыяпазоне ад 50 да 900 мг/сут. Аўтары прыйшлі да высновы, што існуючыя дадзеныя пацвярджаюць далейшае вывучэнне ўплыву L-тэаніну на здаровы сон, падкрэсліваючы пры гэтым неабходнасць дадатковых якасных даследаванняў. [8]

Такім чынам, вытворцы могуць лічыць L-тэанін навукова даследаваным інгрэдыентам для прэпаратаў, арыентаваных на сон, але заявы аб прадукце павінны адпавядаць доказам і дзеючым правілам.

Здароўе кішачніка: ад стрававання да больш шырокага дабрабыту

Здароўе кішачніка працягвае развівацца за рамкі традыцыйных прадуктаў для падтрымкі стрававання.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год вызначаны:

• Прабіётыкі
• Прэбіётыкі
• Постбіётыкі
• Стрававальныя ферменты
• Бактэрыяфагі

як важныя інгрэдыентныя вобласці.

Постбіётыкі

Постбіётыкі прыцягнулі значную ўвагу, таму што яны прапануюць іншы падыход да фармулявання, арыентаванага на мікрабіём.

У кансенсуснай заяве Міжнароднай навуковай асацыяцыі прабіётыкаў і прэбіётыкаў (ISAPP) постбіётык вызначаецца якпадрыхтоўка нежывых мікраарганізмаў і/або іх кампанентаў, якія прыносяць карысць здароўю гаспадара[9]

Гэтае вызначэнне важна для вытворцаў, бо не кожны мікробны метабаліт або злучэнне, атрыманае ў выніку ферментацыі, аўтаматычна кваліфікуецца як постбіётык.

З пункту гледжання фармулёўкі, постбіятычныя інгрэдыенты могуць прапанаваць магчымасці, калі важнымі фактарамі з'яўляюцца стабільнасць, умовы апрацоўкі, тэрмін прыдатнасці або захоўванне.

Аднак кожны інгрэдыент варта ацэньваць на аснове яго ўласных характарыстык, дадзеных аб стабільнасці, вытворчага працэсу і клінічных доказаў, а не меркаваць, што ўсе постбіётыкі маюць аднолькавыя ўласцівасці.

Харчовыя валокны: больш, чым проста падтрымка стрававання

Харчовыя валокны ўсё часцей арыентуюцца на больш шырокія пажыўныя функцыі, а не толькі на рэгулярнасць стрававання.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год падкрэсліваецца:

• Гуміарабік
• Арабінагалактан
• Бэта-глюкан
• Устойлівы крухмал

як важныя інгрэдыенты клятчаткі.

Абалоніна можа ўзаемадзейнічаць з мікрабіётай кішачніка, і ферментацыя некаторых відаў абалоніны прыводзіць да ўтварэння кароткаланцуговых тоўстых кіслот. Аднак фізіялагічныя эфекты залежаць ад канкрэтнага тыпу, дозы, малекулярнай структуры і характарыстык ферментацыі абалоніны.

Меркаванні па фармулёўцы

Менеджары па закупках пры выбары валакна павінны ўлічваць:

• Аналіз харчовых валокнаў
• Растваральнасць
• Вязкасць
• Памер часціц
• Характарыстыкі ферментацыі
• Сенсарны ўздзеянне
• Рэкамендаваная дазоўка
• Мікрабіялагічная якасць
• Цяжкія металы і забруджвальнікі
• Сумяшчальнасць з парашкамі, жавальнымі цукеркамі, напоямі RTD або капсуламі

Гэта асабліва важна, таму што адна і тая ж назва катэгорыі, напрыклад, «харчовыя валокны», можа прадстаўляць інгрэдыенты з істотна рознымі тэхналагічнымі і фізіялагічнымі характарыстыкамі.

Жаночае здароўе: больш мэтанакіраваныя прэпараты

Жаночае здароўе выходзіць за рамкі вузкай увагі, звязанай з менопаузой.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год вызначаны такія інгрэдыенты, як:

• Магній
• Прабіётыкі
• Журавіны
• D-маноза
• Чэстберы
• Экстракт макі
• Чорны кохош
• Сібірскі рабарбар

як патэнцыйныя вобласці распрацоўкі.

Больш шырокая тэндэнцыя — гэта прадукты, распрацаваныя з улікам пэўных этапаў жыцця і мэтаў, звязаных са здароўем.

Вытворцы павінны звярнуць асаблівую ўвагу на раслінныя інгрэдыенты гэтай катэгорыі:

• Батанічная ідэнтычнасць
• Частка расліны
• Каэфіцыент экстракцыі
• Растваральнік для экстракцыі
• Маркерныя злучэнні
• Стандартызацыя
• Рэшткі пестыцыдаў
• Цяжкія металы
• Мікробнае тэставанне
• Стабільнасць
• Рэгулятарны статус на мэтавым рынку

Гэтая дакументацыя становіцца асабліва важнай, калі прадукцыя прызначана для міжнародных рынкаў.

Даўгалецце і здаровае старэнне: спермідын уступае ў размову

Здаровае старэнне становіцца важнай сферай распрацоўкі харчовых дабавак.

У справаздачы за 2027 год вызначанаспермідын, NMN, рэсвератрол, CoQ10 і фісецінсярод інгрэдыентаў, звязаных з фармулёўкамі, арыентаванымі на даўгалецце.

Паводле звестак Precedence Research, сусветны рынак дабавак супраць старэння, паводле прагнозаў, павялічыцца з 5,28 мільярда долараў ЗША ў 2026 годзе да 10,49 мільярда долараў ЗША да 2035 года. [4]

Спермідзін

Спермідзін — гэта натуральны поліамін, які змяшчаецца ў прадуктах харчавання і тканінах чалавека.

Цікавасць да спермідыну цесна звязана заўтафагія, працэс перапрацоўкі клетак.

Знакавае даследаванне 2009 года, апублікаванае ўПрырода Клетачная біялогіяпаведамлялася, што ўвядзенне спермідыну падаўжае працягласць жыцця дрожджаў, мух, чарвякоў і імунных клетак чалавека ў эксперыментальных мадэлях і звязвае гэтыя эфекты з аўтафагіяй. [10]

Аднак гэта не варта інтэрпрэтаваць як доказ таго, што прыём спермідыну падаўжае жыццё чалавека.

Распрацоўваюцца больш познія даследаванні на людзях. У 2025 годзе было праведзена рандомізіраванае кантраляванае даследаванне з мэтай пацверджання канцэпцыі, у якім вывучаўся багаты на спермідын экстракт рысавых зародкаў і біямаркеры, звязаныя са здаровым старэннем і аўтафагіяй. Аўтары адзначылі, што клінічныя дадзеныя аб канкрэтных дозах спермідыну і біямаркерах аўтафагіі ў людзей раней былі абмежаваныя. [11]

У аглядзе 2025 года таксама разглядалася патэнцыйная сувязь паміж спермідынам і памяццю і кагнітыўнымі здольнасцямі пры старэнні і станах, звязаных са старэннем. [12]

Што гэта азначае для пакупнікоў

Спермідзін - гэтанізкая доза, каштоўны інгрэдыент, таму аналітычная дакладнасць становіцца асабліва важнай.

Менеджэры па закупках павінны запытаць:

• Аналіз на спермідзін
• Аналітычны метад
• Сертыфікат аналізу
• Паслядоўнасць паміж партыямі
• Зыходны матэрыял
• Спецыфікацыя актыўнага злучэння
• Тэставанне на забруджвальныя рэчывы
• Інфармацыя аб стабільнасці
• Тэсціраванне трэцімі асобамі, калі гэта неабходна

Здольнасць пастаўшчыка дэманстраваць паслядоўны актыўны ўтрыманне можа быць важнейшай, чым простае параўнанне цаны за кілаграм.

Кагнітыўнае здароўе: крэацін і новыя інгрэдыенты

Кагнітыўнае здароўе становіцца больш шырокай катэгорыяй харчовых дабавак, прычым прадукты ўсё часцей прадаюцца для розных узроставых груп і ладаў жыцця.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год падкрэсліваецца:

• Крэацін
• L-трэанат магнію
• Цыцікалін
• Экстракт грыба львінай грывы
• Экстракт бакопы

сярод інгрэдыентаў, якія даследуюцца ў прэпаратах для кагнітыўнага здароўя.

Крэацін монагідрат

Крэацін найбольш вядома як інгрэдыент спартыўнага харчавання, але даследаванні таксама вывучалі яго патэнцыйныя кагнітыўныя эфекты.

Уключаны сістэматычны агляд і метааналіз 2024 года16 рандомізірованных кантраляваных даследаванняў з удзелам 492 удзельнікаўДаследчыкі паведамілі пра значны ўплыў на памяць, час увагі і хуткасць апрацоўкі інфармацыі, але не на агульныя кагнітыўныя функцыі або выканаўчыя функцыі. Яны таксама па-рознаму ацэньвалі дакладнасць доказаў у розных выніках. [13]

У той жа час, іншыя сістэматычныя даследаванні паказалі больш супярэчлівыя вынікі, якія ілюструюць, чаму не варта перабольшваць кагнітыўныя сцвярджэнні. [14]

Такім чынам, для камерцыйных прэпаратаў найбольш моцнай доказнай базай для крэаціну застаецца яго ўсталяваная роля ў спартыўным харчаванні і фізічнай працаздольнасці, у той час як кагнітыўнае прымяненне ўяўляе сабой актыўную вобласць даследаванняў.

Спартовае харчаванне: ад спартсменаў да штодзённых актыўных спажыўцоў

Спартовае харчаванне застаецца адной з найбуйнейшых колькасна ацэненых катэгорый у аглядзе тэндэнцый 2027 года.

Паводле ацэнак Precedence Research, сусветны рынак спартыўнага харчавання складае52,32 млрд долараў ЗША ў 2025 годзе, павялічваючыся да56,29 млрд долараў ЗША ў 2026 годзеі прыблізна107,95 млрд долараў ЗША да 2035 года, з прагназуемым сукупным гадавым тэмпам росту (CAGR) 7,51%. [3]

Рынак уключае прадукты, прызначаныя для розных груп спажыўцоў і фарматаў, у тым ліку парашкі, таблеткі, капсулы, мяккія капсулы, вадкасці і жавальныя цукеркі. [3]

Важныя інгрэдыенты ўключаюць:

• Крэацін монагідрат
• Раслінны бялок
• Электраліты
• Бэта-аланін
• Адаптагены, такія як экстракт радзіёлы ружовай

Чаму крэацін монагідрат застаецца важным

Крэацін моногідрат мае адну з самых моцных даследчых баз сярод інгрэдыентаў спартыўнага харчавання.

Для вытворцаў камерцыйныя патрабаванні могуць выходзіць за рамкі хімічнай чысціні.

Важныя спецыфікацыі могуць уключаць:

• Аналіз на крэацін
• Памер часціц
• Спецыфікацыя сеткі
• Растваральнасць
• Вільготнасць
• Цяжкія металы
• Мікрабіялогія
• Рэшткавыя растваральнікі, дзе гэта дастасавальна
• Упакоўка
• Тэрмін прыдатнасці
• Паслядоўнасць партыі

Розныя фарматы могуць патрабаваць рознага размеркавання памераў часціц або характарыстык апрацоўкі.

Напрыклад, парашок, прызначаны для капсульнага прымянення, можа мець іншыя тэхнічныя патрабаванні, чым прадукт, прызначаны для напою, які праводзіцца ў тэхналагічнай тэхніцы.

Мужчынскае здароўе: шматфункцыянальныя прэпараты

Прадукты для мужчынскага здароўя таксама пераходзяць да больш шырокіх формул, а не засяроджваюцца на адной адной мэце.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год падкрэсліваецца:

• Экстракт ашваганды
• Цынк
• Магній
• Крэацін
• Вітамін D

як адпаведныя інгрэдыенты.

Экстракт ашваганды

Ашваганда (Вітанія снотворная) прыцягнула значную ўвагу даследаванняў, асабліва ў дачыненні да стрэсу і трывожнасці.

Уключаны сістэматычны агляд і метааналіз 2024 годадзевяць рандомізірованных кантраляваных даследаванняў з удзелам 558 удзельнікаўі паведамлялі пра статыстычна значны ўплыў на ўспрыманы стрэс, паказчыкі трывожнасці і ўзровень кортізола ў сыроватцы крыві. Аднак аўтары таксама адзначылі абмежаванні і неабходнасць далейшых даследаванняў бяспекі ў доўгатэрміновай перспектыве. [15]

Упраўленне харчовых дабавак Нацыянальных інстытутаў аховы здароўя ЗША таксама разглядае дадзеныя аб ашваганды і паведамляе, што некаторыя клінічныя даследаванні паказалі карысць для стрэсу, трывогі і сну, адзначаючы пры гэтым, што дадзеныя адрозніваюцца ў залежнасці ад прэпарата і што меркаванні бяспекі застаюцца важнымі. [16]

Для пошуку інгрэдыентаў аднаго толькі «экстракт ашваганды» недастаткова.

Прафесійная спецыфікацыя закупак можа ўключаць:

• Батанічная ідэнтычнасць
• Корань супраць ліста або цэлага расліннага матэрыялу
• Каэфіцыент экстракцыі
• Змест вітаноліду
• Аналітычны метад
• Рэшткавыя растваральнікі
• Тэставанне пестыцыдаў
• Цяжкія металы
• Мікрабіялогія
• Краіна паходжання
• Стабільнасць
• Нарматыўная дакументацыя

Стандартызаваныя экстракты варта ацэньваць на падставе іх фактычнай спецыфікацыі, а не меркаваць, што ўсе экстракты ашваганды маюць аднолькавую эфектыўнасць.

Дзіцячае харчаванне: фарматы з амега-3 і высокім утрыманнем пажыўных рэчываў

Дзіцячае харчаванне — гэта яшчэ адна катэгорыя, дзе дызайн прадукту і якасць інгрэдыентаў павінны працаваць разам.

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год вызначаны:

• Амега-3
• Вітамін D
• Магній
• Прабіётыкі
• Халін
• Жалеза

як важныя інгрэдыенты.

Амега-3

Амега-3 тоўстыя кіслоты ўключаюць некалькі розных тоўстых кіслот, прычым ЭПК і ДГК з'яўляюцца важнымі доўгаланцуговымі амега-3.

Бюро харчовых дабавак NIH адзначае, што амега-3 тоўстыя кіслоты — гэта поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў прадуктах харчавання і харчовых дабаўках, і разглядае іх ролю і доказы ўплыву на здароўе. [17]

Для дзіцячых прадуктаў патрабаванні да рэцэптуры могуць быць асабліва высокімі, паколькі смак і пах моцна ўплываюць на ўспрыманне спажыўцамі.

Каманды па закупках і распрацоўцы рэцэптур павінны ўлічваць:

• Канцэнтрацыя ЭПК/ДГК
• Індыкатары акіслення
• Цяжкія металы і забруджвальнікі
• Крыніца
• Стабільнасць
• Смак і пах
• Упакоўка
• Памер порцыі
• Рэгулятыўныя патрабаванні да мэтавага рынку

Такім чынам, амега-3 прадстаўляе сабой не толькі магчымасць выкарыстання інгрэдыента, але ісэнсарная і стабільная задача.

Падтрымка імунітэту: бэта-глюкан і экстракты грыбоў

Прадукты для падтрымкі імунітэту працягваюць заставацца важнай катэгорыяй харчовых дабавак.

Паводле ацэнак Precedence Research, сусветны рынак дабавак для здароўя імунітэту складае23,14 млрд долараў ЗША ў 2025 годзе, павялічваючыся да24,87 млрд долараў ЗША ў 2026 годзеі прыблізна46,60 млрд долараў ЗША да 2035 года, са сукупным гадавым тэмпам росту 7,25%. [5]

У справаздачы аб тэндэнцыях за 2027 год падкрэсліваецца:

• Вітамін D
• Цынк
• Вітамін С
• Бэта-глюкан
• Экстракты лекавых грыбоў

як важныя групы інгрэдыентаў.

Экстракт грыбоў

Лекавыя грыбы, такія як:

• Экстракт грыба рэйшы
• Экстракт грыбоў шыітаке
• Экстракт грыба львінай грывы

утрымліваюць розныя біялагічна актыўныя злучэнні, у тым ліку поліцукрыды і бэта-глюканы.

Агляд, апублікаваны ўМалекулыапісвае лекавыя грыбы як крыніцы такіх злучэнняў, як β-глюканы, трытэрпены, фенольныя злучэнні і стэролы, і абмяркоўвае іх усё большую цікавасць да функцыянальнага прымянення ў харчовых прадуктах. [18]

Аднак экстракты грыбоў нельга ўзаемазамяняць.

Розныя віды, метады экстракцыі, сыравіна і сістэмы стандартызацыі могуць прыводзіць да істотна розных складаў.

Па гэтай прычыне пакупнікам варта ўдакладніць:

• Віды грыбоў
• Навуковая назва
• Выкарыстаная частка расліны/грыба
• Каэфіцыент экстракцыі
• Метад экстракцыі
• Змест бэта-глюкану
• Спецыфікацыя поліцукрыду
• Утрыманне трытэрпенаў, дзе гэта дастасавальна
• Цяжкія металы
• Рэшткі пестыцыдаў
• Мікрабіялогія
• Тэставанне на фальсіфікацыю
• Краіна паходжання

У навуковай літаратуры таксама падкрэсліваецца, што бэта-глюканы з розных крыніц могуць адрознівацца па структуры, фізічных уласцівасцях і біялагічнай актыўнасці. [19]

Рашэнні па харчовых дабаўках на 2027 год

Для вытворцаў інгрэдыентаў і брэндаў харчовых дабавак рынак 2027 года, верагодна, узнагародзіць пастаўшчыкоў, якія могуць прапанаваць больш, чым проста асобныя сыравінныя матэрыялы.

Поўнае рашэнне для харчовай дабаўкі можа ўключаць:

• · Пастаўка інгрэдыентаў
• · Стандартызацыя інгрэдыентаў
• · Падтрымка ў распрацоўцы рэцэптур
• · Развіццё смаку
• · Сістэмы падсалодвання
• · Распрацоўка лекавай формы
• · Падтрымка стабільнасці
• · Дакументацыя
• · Вытворчасць OEM/ODM
• · Кіраванне якасцю

Tianjia, як адзіны пастаўшчык з уласнай вытворчай лініяй крэацін моногідрату, лініяй вытворчасці расліннага бялку, лініяй вытворчасці харчовых араматызатараў, а таксама партфелем здаровых прадуктаў харчавання і нутрыцэўтычных інгрэдыентаў (такіх як травяныя экстракты і здаровыя падсалодвальнікі, харчовыя валокны і прэбіётыкі), забяспечвае не толькі сыравіну, але і рашэнні для вытворцаў здаровых прадуктаў харчавання і харчовых дабавак, дапамагаючы аптымізаваць існуючыя рэцэптуры і распрацоўваць інавацыйныя рэцэптуры з лепшым смакам і тэкстурай.

Для вытворцаў, якія распрацоўваюць прадукцыю 2027 года, каманда Tianjia можа дапамагчы звязаццапошук інгрэдыентаў, рэцэптура, сэнсарныя характарыстыкі і вытворчасць.

Чакаецца, што рынак харчовых дабавак у 2027 годзе будзе фарміравацца некалькімі ўзаемазвязанымі тэндэнцыямі:

• · Мэтанакіраванае здароўе і дабрабыт
• · Здаровае старэнне
• · Кагнітыўнае здароўе
• · Спорт і актыўнае харчаванне
• · Падтрымка сну
• · Здароўе кішачніка
• · Падтрымка імунітэту
• · Зразумелыя і празрыстыя формулы
• · Зручныя фарматы дастаўкі
• · Пазіцыянаванне інгрэдыентаў, пацверджанае доказамі

Сярод інгрэдыентаў, якія прыцягваюць увагу,Крэацін монагідрат, амега-3, экстракт ашваганды, экстракт грыбоў, гліцынат магнію, L-тэанін і спермідзін.

Як сказаў кіраўнік нашай групы даследаванняў і распрацовак Робін, па меры таго, як індустрыя харчовых дабавак становіцца ўсё больш арыентаванай на доказы, якасць інгрэдыентаў, празрыстасць, экспертыза ў распрацоўцы рэцэптур і надзейнасць паставак будуць станавіцца ўсё больш важнымі канкурэнтнымі фактарамі.
Для брэндаў, якія рыхтуюць свой прадуктовы партфель на 2027 год, ранні выбар патрэбнага пастаўшчыка інгрэдыентаў можа дапамагчы знізіць рызыку, звязаная з рэцэптурай, і стварыць больш трывалую аснову для распрацоўкі прадукту.